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焼酎自由

焼酎自由

TOKYO MIX UP WEEK

「焼酎は自由だ」

~宮崎の本格焼酎を使用したカクテルが東京に集結!~

宮崎県が贈る、焼酎カクテルウィーク&イベント「MIX UP」。

国内外様々な地域を舞台に展開してきたこのイベントを、この冬「TOKYO MIX UP WEEK」として東京にて開催する運びとなりました。

本イベントでは、2026年2月7日(金)〜15日(日)の9日間にわたり、東京都内を中心に約100店舗のBARにて、
焼酎の概念を変える数々の焼酎カクテルをご体験いただけます。

2018年にスタートしたSHOCHU Mix Upの取り組みにより、世に送り出された焼酎カクテルは1,000種を超えました。

2024年には本格焼酎を含む「伝統的酒造り」が「ユネスコ無形文化遺産」に登録され、焼酎の伝統・文化的価値が見直されるなか、
SHOCHU Mix Upは焼酎のすそ野を広げ、新しい価値、可能性を追求してきました。

これまでの焼酎、これからの焼酎。それぞれの味わい、楽しみ方をすべて包み込み、焼酎は前へと進みます。

※TOKYO MIX UP WEEKの詳細等は随時、更新していきます。

宮崎の本格焼酎を使用したカクテルが
東京に集結!

宮崎県が贈る、焼酎カクテルウィーク&イベント「MIX UP」。

国内外様々な地域を舞台に展開してきたこのイベントを、この冬「TOKYO MIX UP WEEK」として東京にて開催する運びとなりました。

本イベントでは、2026年2月7日(金)〜15日(日)の9日間にわたり、東京都内を中心に約100店舗のBARにて、焼酎の概念を変える数々の焼酎カクテルをご体験いただけます。

2018年にスタートしたSHOCHU Mix Upの取り組みにより、世に送り出された焼酎カクテルは1,000種を超えました。

2024年には本格焼酎を含む「伝統的酒造り」が「ユネスコ無形文化遺産」に登録され、焼酎の伝統・文化的価値が見直されるなか、SHOCHU Mix Upは焼酎のすそ野を広げ、新しい価値、可能性を追求してきました。

これまでの焼酎、これからの焼酎。それぞれの味わい、楽しみ方をすべて包み込み、焼酎は前へと進みます。

※TOKYO MIX UP WEEKの詳細等は随時、更新していきます。

EVENT

MIX UP 焼酎セミナー
BARご関係者限定

2025年11月16日(日)13:00~14:30予定

  • MIX UP WEEK総合プロデューサー南雲主于三さんと宮崎の焼酎蔵元による焼酎セミナー
  • BAR関係者の方を対象に、焼酎セミナーを実施させていただきます
  • この機会をご活用いただき、TOKYO MIX UP WEEKへのご参加をご検討いただけましたら幸いです

復活!旗艦店
「宮崎焼酎酒場ひなた」

2026年1月22日(木)オープン

  • 銀座コリドー街に宮崎焼酎POP-UP酒場が期間限定OPEN
  • コロナ禍前まで、東京・池尻大橋で連日にぎわっていた「宮崎焼酎酒場ひなた」が期間限定で復活します

※銀座コリドー街に期間限定OPEN

TOKYO MIX UP WEEK 店舗一覧

TOKYO MIX UP WEEK

宮崎県が主催する焼酎カクテルウィーク&イベント「TOKYO MIX UP WEEK」

2026年2月7日〜15日までの9日間にわたり、東京都内を中心に約100店舗のBARにて、焼酎の概念を変える数々の焼酎カクテルをご体験いただけます

【東京】Peter : THE BAR

蔵元一覧

黒木本店

尾鈴山蒸留所

松露酒造

柳田酒造

古澤醸造

櫻之峰酒造

京屋酒造

霧島酒造

雲海酒造

あくがれ蒸留所

大浦酒造

寿海酒造

総合プロデューサー

南雲 主于三(なぐも しゅうぞう)

最先端の技術と機材を操り、これまでにないカクテルを生み続けている日本を代表するミクソロジスト。

都内の様々なBarで経験を積んだ後、2006年単身渡英しメトロポリタンホテル「Nobu London」に勤務。

帰国後、「XEX東京」のヘッドバーテンダー就任。その後独立し、2009年のスピリッツ&シェアリング株式会社を設立。

現在は国内に6つの店舗を運営。店舗経営の他に酒類販売、ケータリング、商品開発や店舗プロデュースのコンサルティング、国内外でのイベントへの出演など多岐に亘り活躍中。

総合プロデューサー

南雲 主于三(なぐも しゅうぞう)

最先端の技術と機材を操り、これまでにないカクテルを生み続けている日本を代表するミクソロジスト。

都内の様々なBarで経験を積んだ後、2006年単身渡英しメトロポリタンホテル「Nobu London」に勤務。

帰国後、「XEX東京」のヘッドバーテンダー就任。その後独立し、2009年のスピリッツ&シェアリング株式会社を設立。

現在は国内に6つの店舗を運営。店舗経営の他に酒類販売、ケータリング、商品開発や店舗プロデュースのコンサルティング、国内外でのイベントへの出演など多岐に亘り活躍中。

ギャラリー

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